暑期游點燃“舌尖經濟”
本報訊(記者 蒙俊蓉) 隨著暑期旅游旺季的到來,各地游客到我市旅游的熱情高漲,餐飲場所也迎來了客流高峰,特色美食消費火爆。
7月20日晚,港口區伏波路東巷步行街,多家特色風味餐廳憑借獨特的邊海風情和地道的防城港美食,成為游客用餐的熱門選擇。時近晚上9點,雖然已經過了晚餐時間,但是知味堂特色餐廳仍座無虛席。餐廳內工作人員穿梭于前廳后廚忙著安排食客就餐;后廚的廚師們正加緊備餐,招牌菜“爆炒花甲螺”成為每桌必點。“現在暑期游客增多,我們餐廳的食客也是絡繹不絕。今天晚上就來了三十幾桌,比平時翻了一番。”店長張先生笑著說,“來的客人以外地游客居多,點海鮮比較多。我們也積極備足原材料,盡量滿足游客的需求。”
除了特色風味餐廳座無虛席以外,步行街內的各種小吃攤點前也是人頭攢動,越南牛油果奶昔、越南春卷、撈汁海鮮、烤生蠔、本地自選糖水、本地酸嘢等獨具邊海特色的小吃攤點人數最多。“以前人很少,現在一天幾百人,生意比以前好很多。”本地酸嘢攤主陳大姐介紹,本地酸嘢以酸甜脆爽的口感備受游客青睞。“一路逛一路吃,這條街的美食我基本都嘗了,覺得最有特色的是本地酸嘢和烤生蠔。一口酸嘢配一口生蠔,很有地方特色。”從河池來我市旅游的游客藍女士為地方特色美食點贊。
隨著旅游市場的持續升溫,港口區伏波路東巷步行街正成為防城港美食旅游的一張亮麗名片,為當地的旅游經濟注入更多活力。
值班編輯:王繼娟 張朝友(實習生)


