本報訊（記者 韋榮合 通訊員 蒙定福 黃桂平） 連日來，上思縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局、縣住建局及“八桂食安”志愿者組成專項檢查組，對“上思之夜”夜市100余家食品攤點開展全面“體檢”，為夜間消費筑牢安全防線。

檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員與志愿者密切配合，圍繞攤點備案登記規(guī)范度、從業(yè)人員健康證有效性、原料進貨查驗記錄完整性、食品標識標簽合規(guī)性及加工制作衛(wèi)生標準等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐項排查。從燒烤攤的肉類溯源到飲品店的原料保質(zhì)期，從操作臺清潔狀況到餐具消毒記錄，檢查組對每個細節(jié)都仔細核查，全力保障食品“來源可溯、過程可控、風險可防”。

此次檢查顯示，大部分夜市攤點符合食品安全規(guī)定，個別攤主存在直接入口食品與生食混放、進貨票據(jù)不全等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導攤主進行整改，并督促夜市開辦方和各攤主落實食品安全主體責任，加強日常管理與自我排查，防范化解各類食品安全風險隱患。