從高位塘養殖，到工廠化養殖，再升級到智能化養殖

AI大模型讓養蝦變得“高大上”起來

這種養殖模式被我市農業等相關部門作為典范進行推廣

□ 本報記者 李雪妮

今年5月底，記者走進在位于港口區光坡鎮的廣西防城港市海之恒水產養殖有限公司工廠化對蝦養殖基地，只見成排現代化養殖池在大棚下整齊排列，增氧設備激起池水翻涌，一尾尾南美白對蝦在池里愜意游動，工作人員熟練地將蝦捕撈（見上圖）、稱重。

“目前，我們擁有海水養殖池塘600多畝，主要養殖南美白對蝦和黑金剛斑節對蝦?！痹摴窘浝眍佊信罱榻B，這些活蝦除在防城港本市銷售外，還銷往區內的南寧市，以及云貴川等省的一些市、縣，現在活蝦批發價是每斤23～25元。

來自福建省福州市的顏有蓬，和家人一起到防城港從事海水池塘對蝦養殖已有多年。他在養殖實踐中，棄粗放、求集約，逐步探索出一種區別于傳統土塘、更加貼合本地實際的獨特高位塘養殖模式?！拔覀兗由畛靥?、強化水循環，還搭建這些鋼棚。”顏有蓬指著透光的大棚結構說，“實現了高密度養殖，還能抵御季節性低溫，直接增加了全年的養殖批次?！?/p>

2024年，乘著鄉村振興的東風，該公司與港口區農水局合作，引入專項資金，打造工廠化養殖項目，逐漸將傳統模式改造成新型的設施農業，應用全自動開合可控溫大棚、全自動排污系統，使養殖產品的生產更快速、優質、高效。一期項目投產后，可年產活蝦約70噸；基地全面改造完成后，可年產活蝦2000噸。

“這些南美白對蝦，從放苗到現在在一級池里養，20天了，對蝦體態飽滿，長勢非常好?！鳖佊信顡破鹨痪W對蝦說道，“工廠化養殖打破了傳統養殖的極限，一批蝦只需要在養殖池里待50天左右，突破了傳統養殖90天的周期?，F在一年可養4批蝦，畝產可達1萬多斤?！?/p>

在生態化養殖方面，基地所有的養殖用水經過消毒后使用，全程使用微生態養殖技術。該公司自主擴培乳酸菌、EM菌、光合細菌、芽孢桿菌等有益微生物，科學調節對蝦腸道健康和水體環境。公司員工還定期對蝦體和水質進行檢測，預防病害發生。

前不久，該公司養殖方式智能化升級基本完成，已實現自動開合溫棚、遮陽、投喂、排污，人力成本進一步降低，飼料利用率也大大提升。6月20日，記者了解到，基地正在安裝電信光纖，引入AI大模型進行全數字化自動管理。顏有蓬介紹：“引入AI大模型后，通過養殖池內攝像頭采集數據，餌料殘余、蝦體活度等情況實時傳輸到總控室的大屏上。根據這些數據，我們可以更合理地安排投喂量和投喂速度，調節排污的時長及次數。”

“以前傳統養殖靠工人手動撒料，投喂量靠經驗。應用AI大模型，我們以后坐在辦公室，點擊屏幕就可以喚醒啟動自動投喂裝置，實施精準投喂，排污和遮陽系統更能精準響應環境變化?！鳖佊信钛a充說，“還隨時調取視頻查看蝦的大小、健康狀況和飽食度，通過蝦的長勢估算出貨時間，爭取避免淡市出貨。AI還能分析歷史數據，生成個性化養殖方案，養蝦變得‘高大上’起來?！?/p>

從高位塘養殖，到工廠化養殖，再升級到智能化養殖，該公司用實踐印證了科技對農業質效的提升，獲得了防城港市港口區對蝦產業示范區、南美白對蝦池塘生態健康養殖模式示范基地、港口區科技農業園區等稱號?；仞B殖模式得到我市農業等相關部門的推崇，并作為典范進行推廣，帶動了周邊20戶農戶養殖。