□ 本報記者 吳 羨 韋英奇

近日，記者走進防城區灘營鄉垌美社區（原廣西農墾垌美農場），探尋當地特色產業——垌美綠茶的發展之路。這款擁有五十多年歷史的本土知名茶，承載著老一輩品茶人的獨特情懷，正以嶄新姿態走向廣闊的市場。

灘營鄉垌美社區主要種植云南大葉綠茶、福云六號等品種，種植面積達595畝。這些茶樹是由國有種植，由垌美社區居民承包采摘。在垌美綠茶的諸多品種中，尤以春茶最為聞名，茶味清新宜人，入口回味甘甜，具有“清湯綠葉，滋味收斂強”的顯著特點，深受消費者喜愛。而這獨特的風味，源于其精細復雜的制作工藝，需歷經殺青、揉捻、干燥等多道關鍵工序，每一道工序都凝聚著炒茶工人的心血，最終形成了它獨特的口感和香氣。

“垌美綠茶最大程度地保留了鮮葉內的天然物質。它的茶多酚、咖啡堿等成分保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留約50%，維生素損失也較少。”灘營鄉垌美社區支書張耀文介紹說。雖然今年早春氣候對茶葉生長造成了一定影響，導致茶葉發芽率和產量有所降低，但當地通過一系列有效措施，保障了茶葉產業的穩定發展。

廣西農墾垌美農場有限公司三分場主任陳炫回說：“我們通過采取淺耕疏松土壤、提高土溫，同時定期觀察茶園病蟲害發生情況，及時制定并落實防治措施，促進了春茶早發。此外，為應對汛期可能出現的雷雨、暴雨等強對流天氣，我們還提前做好了防范工作。”在加強茶園田間管理的同時，茶葉加工廠還積極改進技術，使得茶葉質量較去年有所提升。

如今，憑借優良品質和獨特風味，垌美綠茶不僅在當地市場暢銷，還逐漸走向了更廣闊的市場，成為了我市茶葉的一張亮麗名片。2024年以來，已收購茶青4.5萬公斤，其中春茶茶青約1萬公斤，惠及歸僑僑眷80多戶，輻射帶動灘營鄉垌美社區居民增收30萬元。垌美綠茶產業的發展，不僅為當地居民帶來了實實在在的經濟收益，也為鄉村全面振興注入了強大動力。