□ 防城港日?qǐng)?bào)全媒體記者 韋英奇 吳 羨

9月14日，東興市東興鎮(zhèn)松柏村集體經(jīng)濟(jì)羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地（以下簡(jiǎn)稱養(yǎng)殖基地）熱鬧非凡，駐村工作隊(duì)員藍(lán)卓帶領(lǐng)養(yǎng)護(hù)人員與村民，正忙碌于捕撈沼蝦（見上圖）。這些鮮活的蝦等待著南寧的批發(fā)商到來，它們將成為人們餐桌上的佳肴。

養(yǎng)殖基地由東興市同裕農(nóng)業(yè)投資有限責(zé)任公司、東興市瑞信農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與松柏村股份經(jīng)濟(jì)合作社共同出資50萬元籌建，租賃村民30畝露天水塘，并配套建設(shè)11個(gè)路基圓桶及其養(yǎng)殖設(shè)施。自今年4月起，露天水塘已全面啟用，成功投放羅氏沼蝦幼苗3000萬尾，而路基圓桶則用于養(yǎng)殖澳洲龍蝦，目前澳洲龍蝦正處于育苗階段，預(yù)計(jì)于國(guó)慶節(jié)前正式投放養(yǎng)殖，為基地的多元化發(fā)展再添新動(dòng)力。

“一位南寧批發(fā)商提前預(yù)訂了2000公斤沼蝦，目前我們正全力捕撈，力求在9月17日之前圓滿完成交付。為了提升沼蝦的品質(zhì)和口感，我們?cè)谒林蟹N植了豐富的水草。這些水草不僅為沼蝦提供了天然的餌料，促進(jìn)了它們的健康成長(zhǎng)，還實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)，既營(yíng)養(yǎng)又環(huán)保。因此，我們養(yǎng)殖的沼蝦在市場(chǎng)上備受青睞，塘口價(jià)高達(dá)74元/公斤，相較于傳統(tǒng)無水草養(yǎng)殖的沼蝦，價(jià)格高出了10元/公斤。”藍(lán)卓開心地介紹道。

據(jù)悉，羅氏沼蝦是一種原產(chǎn)于東南亞的淡水蝦，因其體型大、肉質(zhì)鮮美而被譽(yù)為“淡水蝦王”，同時(shí)也是目前世界上養(yǎng)殖量最大的三大蝦種之一。羅氏沼蝦的養(yǎng)殖周期相對(duì)較短，大約為120天，在水塘中養(yǎng)殖畝產(chǎn)量可高達(dá)400公斤左右，一般市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定在120~150元/公斤之間。

“我們的羅氏沼蝦主要銷售至南寧與柳州的檔口批發(fā)商，再由他們輻射至云貴川等地，精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求。預(yù)計(jì)今年基地將售出羅氏沼蝦1萬多公斤，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入逾80萬元。”藍(lán)卓說，“基地還積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，每年為村民創(chuàng)造3個(gè)穩(wěn)定的就業(yè)崗位，并靈活吸納超100人次參與季節(jié)性工作，有效促進(jìn)村民就業(yè)與增收，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了一份力量。”