本報(bào)訊 4月19日，港口區(qū)教育局組織開展教育系統(tǒng)“港城小廚神”比拼活動(dòng)，以“‘食’刻相伴 ‘勞’育美德”為主題，分幼兒園組、小學(xué)組、中學(xué)組三個(gè)組別進(jìn)行比賽。幼兒園組以水果拼盤為主題進(jìn)行制作，中小學(xué)組以傳統(tǒng)美食或創(chuàng)新菜品進(jìn)行制作。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，小選手化身“小廚神”，在老師的指導(dǎo)下，從備菜、切配到烹飪、擺盤，全流程體驗(yàn)了中華飲食文化的魅力。一道道色香味俱全的菜品不僅考驗(yàn)了小選手的動(dòng)手能力，更讓他們體會(huì)到“一粥一飯當(dāng)思來之不易”的深刻含義。小選手在親手制作美食的過程中，了解了食材的挑選、烹飪技巧的運(yùn)用以及食物的營養(yǎng)搭配，培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)合作的精神和創(chuàng)新意識(shí)。小選手還通過改變食材搭配、創(chuàng)新烹飪方法、創(chuàng)意擺盤等，增進(jìn)了對(duì)中華美食文化的熱愛，推動(dòng)勞動(dòng)教育從“課堂”走向“生活”。

（鐘云需）