□ 韋梅婷 黃 翔

每年3月到5月是肉桂香料采收的最好季節，隨著剝采季的到來，防城區各鄉鎮的村民陸續穿梭于林間熟練地砍樹、剝取桂皮，整個春日充滿“增收”的熱潮。

近日，筆者沿著防城區大菉鎮大菉村的公路看到家家戶戶門口曬滿新鮮的桂皮，大人、孩童坐在家門口給肉桂切片、刮皮。加工廠內，工人們馬不停蹄地將運來的新鮮肉桂卸車，并按照規格分級，經分揀、刮皮、晾曬后整齊碼放，成捆堆積的肉桂山將工人“淹沒”，曬場上擺滿了刮皮的肉桂，空氣中彌漫著肉桂的辛香。

“我的家離加工廠不遠，每天都來這里刨肉桂皮能領到180元左右的工錢，已經很滿足了，而且大菉的肉桂皮特別香，特別多油，用肉桂皮煲的肉非常好吃。”正在給肉桂刮皮的村民施阿姨手法嫻熟，笑容滿面地向筆者介紹著肉桂皮的好處。據防城區世賓八角玉桂加工廠負責人呂德保介紹，目前加工廠每天上門收購村民的生肉桂0.5萬公斤左右進行初加工，也有部分村民將剝好的肉桂皮送到加工廠。呂德保預計整個肉桂豐收季加工廠能收購約15萬公斤，并且通過聘請當地20名村民，帶動村民就業增收。

據了解，大菉鎮種植肉桂、八角等香料作物約12.26萬畝，其中，肉桂有6.16萬畝，僅肉桂年產量就達150萬公斤。目前，大菉鎮轄區內從事肉桂、八角等加工的經營主體約有118家，主要是將新采收的肉桂、八角通過初加工、精油原料半成品加工以及加工成中藥制品等方式出售，每公斤售價在20元到22元之間，每年產值可超千萬元。

大菉鎮黨委副書記張華杰表示：“大菉鎮政府將發揮好主導作用，大力推動村集體和轄區內的香料經營主體協同發展，充分利用本地的優勢資源逐步發展成優質資產，進一步加大招商引資力度，努力引進精深加工企業，切實提高香料的產品附加值，為農民增收、鄉村全面振興加油助力?！?/p>

近年來，防城區積極推動肉桂、八角、金花茶、陳皮等香料產業發展，構建“政府引導+企業聯動+農戶參與”的發展模式，培育一批“香”產業基地，以“香”產業引領興邊富民。據防城區有關部門統計，2024年以來，全區肉桂、八角種植面積達127萬畝，年產量2.2萬噸，產值達7.6億元。